Petiscos Mineiros: Jiló empanado no parmesão

Ingredientes

Preparo

  1. Depois de lavado, cortar o jiló em diagonal e reservar.
  2. Quebrar os ovos em uma bacia e bater como uma omelete.
  3. Colocar a farinha de trigo em um prato.
  4. Passar o jiló na farinha de trigo.
  5. Passar o jiló nos ovos batidos.
  6. Passar o jiló no parmesão ralado. Apertar bem e retirar o excesso.
  7. Fritar em óleo bem quente.

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